Projekttag Gesundes Frühstück an der Grundschule Neu Seddin für die Drittklässler
Auf vielfachen Wunsch sei anstelle eines Berichtes ein Ablaufplan für solch einen Projekttag skizziert.:
Projekt „Gesundes Frühstück“
GS Neu Seddin; Kl. 3a plus b ORT: Mensaküche
Datum: Mi, 10.4.2024, 8 – 12 Uhr Uhr
Teilnehmerzahl: 42 Schüler; 3. Klasse
Organisation: Frau Haas – LANDaktiv Methodik: Praxisorientiertes Frst.-Karusell
Durchführung: Frau Krauss und Frau Schütt, Eltern, Frau Haas
Zeitumfang: gesamt 4 Unterrichtseinheiten plus Pause (120 min ohne Pause)
60-70 min Ernährungspyramide/ Bewegung/ Freude
50 min zubereiten, Tischdecken (4x10 min á 10 Schüler im Wechsel, Wechsel und Ordnungszeit 10 min)
30 min Gemeinsam in Ruhe frühstücken
20 min Ernährungspyramiden-Prüfung/ Auswertung: bis Klasse 3
10 min Verabschiedung/ falls Zeit: Apfel-Schnuller Experiment
WICHTIG:
Kleidung, die auch bekleckert werden kann?
Fotoerlaubnis zur Verwendung von Bildern zur reinen Dokumentation des Projektes auf der Schulwebsite und der Trägerwebsite (kein Social Media)?
Allergien?
Die Kinder dürfen beim Reintragen der Materialien helfen und beim Aufräumen
Mitbringen pro Kind:
Becher, 1 Löffel, Brettchen, 1 Obstmesser, 1 Müslischälchen – ca. Euro 1 Unkostenbeitrag je nach Kassenbeleg
Begrüßung und Einführung zum Thema: Begrüßungsdrink Smoothie: Ist der tatsächlich gesund?
Konkretes Erläutern und Erarbeiten der Ernährungspyramide mit den Kindern, Ausgangspunkt ist der Smoothie und die eingekauften Lebensmittel. Die Kinder „erschmecken“ die Inhaltsgaben des Smoothie und über die Bewertung erfolgt eine didaktische Hinwendung auf die Rolle der Ernährungsbestandteile Eiweiße, Fette, KH und essentielle Mineralien und Vitamine für die menschliche Gesundheit. Die LM für das Frühstück liegen bsphaft im Korb, wir erklären den ernährungsphysiologischen Wert des Lebensmittels kindgerecht und die Kinder lernen, wieviel davon nötig und gesund ist.
Methodik: Die Ernährungspyramide hat Haken, die Kinder ordnen je nach gefunden LM auf dem Tisch die Lebensmittelkarten je nach Gesundheitswert zu (anhängen).
50 min Frühstückskarusell: 4 x 10 min, 10 min Wechsel und Hygiene- und Aufräumzeit
Händewaschen, Kleidung für „Schnippseln, Messerbelehrung, Ablauf erläutern und in 4 Gruppen aufteilen
„Gefundene“ LM wie Obst und Gemüse werden bspw. für „Veggie Faces“ zubereitet, Obst Salat bzw. Gemüse-Sticks werden geschnippelt. Aus echtem Hafer werden Flocken für das Müsli gequetscht. Brot schneiden etc:
Station: Ernährungspyramiden-Memory (1 Eltern)
Flocken-Quetschen (A. Haas)
/4. Zubereitung aller Lebensmittel: auf 2 Tische aufteilen: Obst und Wurst; zweiter Tisch Gemüse und Brot/ Käse
Waschen, Zerkleinern und Obstsalat für das Müsli oder gern mit Jogurt zubereiten oder Obst Spießchen oder Funny Faces, Karottensalat raspeln für Karottensalat, Wurst/ Käse aufschneiden und schön anrichten, Gemüse zu bspw. Sticks verarbeiten, Joghurt mit zerkleinerten frischen Kräutern als Dipp zubereiten oder auch Gemüse-Spiesschen, Brot aufschneiden, den Tisch für alle decken bzw. das Buffett mit Brot, Frischkäse, Milch, Eiern etc.ausstatten
Methodik: Zubereitung des späteren gesunden Fst. an Gruppentischen je nach Teilnehmerzahl
Decken eines gemeinsamen Tisches und Geniessen des gesunden Frühstückes zusammen
Ernährungspyramiden-Prüfung: bis Klasse 3
Verabschiedung
Falls noch Zeit: Apfel und Haribo Schnuller enthalten dieselbe Energiemenge, wirklich? Lustiger Nährwert-Vergleich pro Schüler im Test.
Aufräumen. VIEL Spaß.
Einkauf zusätzl. Euro 55/ 43 Kids: 1 mal Frischkäse, 2 kg Bananen; 2 Gurken, 1x Radiser, 2x 500gr Cherrytomas, 4 rote Spitzpaprika, 1 kg Birnen, Sack Äpfel, 8x Frischmilch, Käse, 2x Naturjogurth, Fleischwurst 1 fette, 3x Frischkäse, 2x 400 gr Salami, Himbeer Konfi, 18 fr. Eier, 4xBrot, Hafer und 8 l Milch